Les parties précédentes présentent l'ajout et la modification de données. Il reste à présenter leur suppression quand elles ne sont plus nécessaires. Comme pour l'insertion, la suppression ne peut se faire que par ligne entière. Le SQL ne propose pas de moyen d'accéder à une ligne particulière. C'est pourquoi la suppression de lignes se fait en indiquant les conditions à remplir par les lignes à supprimer. S'il y a une clé primaire dans la table, alors il est possible d'indiquer précisément la ligne à supprimer. Mais on peut aussi supprimer un groupe de lignes qui remplissent une condition, ou même toutes les lignes d'une table en une fois.

Pour supprimer des lignes, on utilise la commande DELETE ; la syntaxe est très similaire à la commande UPDATE.

Par exemple, pour supprimer toutes les lignes de la table produits qui ont un prix de 10, on exécute :

DELETE FROM produits WHERE prix = 10;

En indiquant simplement

DELETE FROM produits;

on supprime toutes les lignes de la table. Attention aux mauvaises manipulations !